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      常見問題

      米飯自動加工生產線常見問題

      來源: 時間:2020-03-11 09:16:36 瀏覽次數:

      1、出飯率低的問題: 原因在于大米浸泡時間短、火力分布不勻、以及煮米部分的溫度過低造成。 2、米飯質量不穩定: 原因在于水量控制設備不穩定(加水量誤差大)、以及燃燒氣體控制閥性能差(火焰燃燒不穩定、不均勻) 3、短時間內電機、底板、托盤生銹,影響設備的運行:原因是材料本身問題、以及防銹處理差。

      1、出飯率低的問題: 原因在于大米浸泡時間短、火力分布不勻、以及煮米部分的溫度過低造成。

      2、米飯質量不穩定: 原因在于水量控制設備不穩定(加水量誤差大)、以及燃燒氣體控制閥性能差(火焰燃燒不穩定、不均勻)

      3、短時間內電機、底板、托盤生銹,影響設備的運行:原因是材料本身問題、以及防銹處理差。

      4、爐灶鏈條斷裂:  原因國產鏈條強度低、材料功能差,在高溫、高濕環境中因反復疲勞導致。

      5、不粘鍋膜脫落:  因為飯鍋體積、形狀的變形影響、不粘鍋膜處理要很高的技術。而且也取決于飯鍋合金鋼本身材質以及表面處理問題。

      6、做米飯時加油:  原因也在于不粘鍋膜質量達不到要求、米飯不易脫落。加油后水的沸點降低、影響米飯質量,且造成進入人體后不易消化吸收。

      7、短時間主機外板變色、變形: 原因在于鋼板本身質量以及厚度不足造成。

      8、不易衛生管理:  國內設備沒有經驗、沒理解進口設計內涵、只是外形模仿,沒有分體設計,難拆難洗,存在衛生死角,因而造成食物殘渣寄存、腐爛、變味。

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