浙江大學引領高校的多條自動加工線

       繼浙江大學以后，南京大學、南京理工大學、江蘇財專、農業部嘉興基地等單位，過去都是人工加工肉禽與蔬菜，用人多，產量低，費用高，衛生難保障，通過市場考察，用戶訪問，進行“性價比”對照，都先后實施了中央廚房建設，加工模式與原先相比，理念帶來煥然一新；他們各家都購買了肉禽加工與凈菜加工生產線，都使用了三五年，有的已經七八年，使用效果非常滿意。目前仍在使用。聽他們介紹，基本都在1.5年就收回了設備投資。

淮陰師范與南京信息工程大學立式米飯機

      南京信息工程大學、淮陰師范學院，都是我省、全國聞名的高校，這二所高校，原先都是使用蒸飯箱做飯，導致“再好的米，沒有好味道”，學生“外出吃”、“吃外賣”已成風氣，嚴重影響校園環境與學生健康。為改變這種現狀，提高師生“幸福感、歸屬感、快樂感”，學校領導頂層設計，后勤部門加快實施，根據學校分散特點與餐廳分布，都購買了20多臺進口立式米飯機，這些米飯機每天生產出香味撲鼻的米飯，師生非常幸福。同時學校就餐環境與校園衛生都發生了深刻的變化，“好方案、好設備、好效果”，深受領導與師生贊譽。

合肥工業大學米飯自動加工生產線

       合肥工業大學是原機械工業部的部屬高校，是我國機械汽車工業人才的搖籃與寶庫，是科研成果累累的國內名校，是雙的美麗高校。

       該校原先使用蒸飯箱，米飯質量較差，師生不滿意；根據這種現狀，學校領導頂層設計，通過市場調查與經濟效益的詳細分析，各級領導形成一致意見，就是要購買進口米飯生產線。但在實際操作中，遇到了很多困難，在經歷過二次投標流產后，“咬定青山不放松”，終實現自己購買進口米飯線的目標。

       米飯線投入使用后，米飯好吃了，“外出吃”“吃外賣”現象，從根本上、源頭上杜絕了。

江南大學四種自動加工生產線

       江南大學是一所美麗的、國內高校，近幾年來教學、科研、后勤、餐飲等方面，都取得了令人矚目的成績。

       尤其是餐飲，從長期虧損到經營有余，從滿腹牢騷到贊譽一片，從名不經傳到聞名全國。重要經驗是：領導重視頂層設計，逐年投資分布實施，更新設備滿足需要，把學生食堂搞得像“家”一樣：餐廳像客廳，菜肴像展廳，衛生像明鏡。     他們先后購買了---自動米飯生產線；肉禽加工流水線；凈菜加工自動線；洗滌消毒組合線，將現代食堂所用，自動化、智能化、信息化設備，全部引入餐飲的生產與經營。

南京林業大學米飯自動加工生產線

       南京林大在充分調研的基礎上，獲取了國內、外多家米飯生產線廠家的技術參數，組織了以校外為主的多名專家進行技術論證：后勤與學校層面先后都召開了辦公會議，在綜合各方面意見的基礎上，學校領導要求：淘汰蒸飯箱，選擇米飯線；并提出具體要求：米飯線必須確保質量，安全環保，使用可靠，否則不買。

       在確定上，專家對比了國內米飯生產線各家技術，還把進口米飯線的原裝與組裝設備，又進行技術、功能、性能的優劣性比較發現：進口原裝與組裝設備一樣：技術相同，品質相同，功能相同，質量相同；整機進口稅率高，國內組裝合理避稅，因而價格低，后確定先購一臺組裝型的試用，四年使用下來效果很好，后又跟蹤追加一臺。據學校介紹：這二臺設備的投入，早已全部收回成本，后面全是利潤。